Apprenez à faire des nachos croustillants à la maison, à accompagner de viande et de guacamole

Vous aimez les nachos ? Apprenez à les faire à la maison avec cette recette, n’arrêtez pas de la pratiquer jusqu’à ce qu’elle soit délicieuse. Accompagnez vos nachos de viande et de guacamole, ils seront un délice.

Tu auras besoin: 150 grammes de farine de maïs (1¼ tasses), 2 cuillères à soupe de farine de blé tendre, 80 millilitres d’eau chaude, 2 verres d’huile de tournesol pour la friture, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 trait d’huile d’olive. Aussi du boeuf haché, 1 cuillère à soupe de sauce tomate, de l’origan, du thym et 1 avocat mûr.

La première chose est de faire les nachos, mélanger les deux farines dans un récipient, ajouter également le sel et un peu de poivre ; remuer pour qu’ils s’intègrent également à la farine. Maintenant, vous allez mélanger l’eau tiède, pour former la pâte, remuer jusqu’à ce que tout soit mélangé et pétrir, lorsqu’ils sont déjà intégrés, vous pouvez ajouter l’huile et continuer à pétrir.

Lorsque vous l’avez prêt, laissez-le reposer environ 20 minutes, l’idée est que la pâte puisse prendre la consistance nécessaire pour la couper, sans se désagréger. Sur une feuille de papier, commencez à aplatir la pâte, laissez-la avec une épaisseur adéquate, pour qu’elle soit croustillante. fais « Triangles » avec un couteau et étalez-les, quand vous en avez une poignée, vous pouvez les faire revenir dans de l’huile chaude, puis les étaler sur du papier absorbant. L’idée est qu’il y a des « entourages », Vous répétez la procédure, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Maintenant vous prenez une poêle, vous avez de l’huile végétale, vous ajoutez la viande hachée et laissez cuire quelques minutes avec les herbes aromatiques. Lorsque les jus naturels commencent à couler, ajouter la sauce tomate et assaisonner au goût. Vous laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit assez juteux, cela peut être au goût, de chacun, plus il reste de sauce, plus délicieux sera la combinaison avec des nachos et du guacamole.

Dans un récipient, écraser l’avocat mûr, ajouter un peu d’huile d’olive, du jus de citron et assaisonner au goût, servir la viande et le guacamole, d’un côté des nachos à « va mordre », c’est un délice ! Ce que vous pouvez faire à la maison, sans complications majeures.

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