Si vous avez besoin de sortir tranquillement du déjeuner, ces deux recettes promettent de vous ravir et aussi de vous ravir avec une explosion de saveurs en bouche. La première option est basée sur un poulet à carreaux avec une sauce à l’ail qui peut être accompagné de plantains frits et d’une salade d’avocat. D’autre part, il y a le poulet à l’orange d’origine chinoise qui s’adapte facilement à n’importe quel plat gastronomique accompagné d’une bonne pâte ou d’une portion de riz.
Poulet à l’ail
Ingrédients
1 blanc de poulet
4 petits oignons à grosse tête
1 pincée de poivre
Sel au goût
1 sachet moyen de crème
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 cuillère à café de beurre
2 cuillères à soupe de fromage à la crème
5 gousses d’ail
préparation
Faites cuire la poitrine de poulet, quand elle est cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en carrés ou râpez-la. Ensuite, mettre le beurre et l’huile d’olive dans une poêle pour dorer les cubes de magret, avec un peu de sel et de poivre lorsqu’ils sont dorés, retirer et Dans cette même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez la crème de lait, le fromage à la crème, le poivre, le sel et enfin le poulet, laissez-le absorber les saveurs à feu doux pendant 15 minutes. Servir et accompagner avec les glucides et la salade de votre choix.
Poulet à l’orange
Ingrédients
Poitrine de volaille
2 tasses de farine
1 oeuf
1 tasse d’eau
1 sac avec une tasse de farine
1 cuillère à café d’ail
3 cuillères à soupe d’oignon
1 cuillère à café de sauce soja
3 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de vinaigre
1 tasse pleine de jus d’orange
Fécule de mais
sésame grillé
Le sel
Poivre
Pétrole
préparation
Couper la poitrine en petits morceaux. Reserver. Ajouter dans un bol 2 tasses de farine, 1 œuf, 1 tasse d’eau, saler et poivrer au goût. Remuer jusqu’à consistance lisse. Mettez les morceaux de magret dans un sac avec une tasse de farine. Fermez très bien et mélangez les ingrédients. Passez les morceaux de magret dans le mélange de l’étape 2 et mettez-le immédiatement dans l’huile chaude. Ensuite, ils doivent être frits jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ensuite, transférez-les dans une poêle, mais avant de les incorporer, ajoutez 1 cuillère à café d’ail et 3 cuillères à soupe d’oignon.
Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de sauce soja, 3 cuillères à café de sucre, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de vinaigre, 1 tasse pleine de jus d’orange. Mélanger 2 tasses d’eau avec 2 tasses d’amidon séparément pour épaissir la sauce, ajouter et mettre les graines de sésame grillées. Il est temps de fusionner les saveurs. Ajouter le poulet, mélanger avec la sauce et le tour est joué.
