La cuisine populaire contribue à la lutte contre la faim à Fortaleza

Brasil de Fato – Pendant la pandémie de coronavirus, les crises économiques et sanitaires qui affligeaient déjà les populations vulnérables du pays se sont renforcées. La croissance de la faim s’est envolée et, face à l’inactivité de l’État, de nombreuses personnes ont commencé à compter sur la solidarité pour survivre.

Pendant longtemps, les mouvements sociaux ont créé des initiatives pour minimiser la situation de ceux qui souffrent de la faim. À Fortaleza, dans la capitale du Ceará, le Movimento das Trabalhadores e Trabalhadores por Direitos (MTD) a contribué à partir de cuisines populaires qui distribuent des repas et aident à mobiliser la population pour réfléchir à l’organisation sociale et politique comme stratégie pour vaincre la faim.

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Bruna Raquel est coordinateur de la cuisine populaire de MTD, qui est née en 2021 à Fortaleza. Selon elle, la cuisine a un rôle fondamental dans la vie des familles vulnérables. « Nous avons peu accès aux banques alimentaires. Quand on fait ce panier, cette ingénierie sociale qu’est la cuisine, on le fait aussi pour la survie, pour nourrir la survie entre nous », explique-t-il.

Depuis le début des activités, la cuisine populaire de MTD, quartier Belle vueà Fortaleza, a déjà fait don de plus de 5 mille repas. « On a l’habitude d’appeler ça la solidarité active qui implique les habitants du quartier, les sympathisants du mouvement qui vivent autour d’eux qui s’impliquent aussi pour apporter et donner tout ce qu’ils ont, parce qu’ils donnent un morceau de leur dimanche, donnent un peu de leur savoir et nous faisons aussi de cet espace un espace d’échange », renforce Bruna.

collectivité

Tout ce travail de solidarité se fait entre de nombreuses mains. Ce sont les mains de ceux qui contribuent avec des dons, les mains de ceux qui reçoivent et celles qui consacrent une partie de leur journée à transformer les dons en repas dans la cuisine.

Éliane de Oliveira est cuisinier bénévole de la cuisine populaire. Chaque dimanche a raison : partez tôt de chez vous et empruntez le chemin de la solidarité. « J’aide avec les boîtes à lunch depuis un an maintenant. Je suis très heureux d’aider et de donner à manger à ceux qui ont faim et beaucoup de gens de chez moi, à Bela Vista, viennent chercher de la nourriture ici et ils se sentent très bien, ils aiment vraiment la nourriture », dit-il.

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Pour Villagemberg Silvaaussi volontaire de la cuisine populaire, chacun peut pratiquer la solidarité. « Tu peux faire quelque chose pour ta communauté, tu peux rejoindre des gens qui sont volontaires, chacun peut faire quelque chose pour améliorer sa place, son quartier ou sa rue », se défend-il.

Comment aider

Pour contribuer aux actions de la Mouvement des travailleurs pour les droitsvous pouvez vous présenter dans l’espace cuisine qui se situe dans le Rue Saint-Esprit, dans le quartier Bela Vista, à Fortaleza et aider à la préparation des repas. Ou si vous préférez, faites un don par pix. La clé est : [email protected]

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