Les meilleurs Restaurants au Venezuela

Bambu

Bambu est l’un des meilleurs restaurants du Venezuela. Ce restaurant bar-disco épuré et contemporain est situé près de la Plaza las Esculturas à El Viedo. Sirotez des mojitos à la Shirley Temple tout en vous prélassant sur des chaises en forme de poufs sur les terrasses en bois situées à l’avant. La nourriture est délicieuse, notamment le caractéristique « chupe de mariscos » (ragoût de fruits de mer, servi dans un bol de pain). Du jeudi au samedi après 22 heures (il est fermé du lundi au mercredi), il se transforme en boîte de nuit branchée ; la foule est cougar d’un œil, hipster de l’autre, tous chillaxant sur des vibes lounges en début de soirée qui se transforment progressivement en un rythme frénétique en fin de soirée.

La Guayaba Verde

Cette fantastique destination pour la cuisine vénézuélienne a été modernisée en termes de capacité et d’emplacement, passant du centre-ville plus branché aux limites sécurisées de Santa Eduvigis. Des crevettes au curry enveloppées dans du roti, influencées par Trinidad et Tobago, aux tequeos haut de gamme, un aliment de base local composé de pâte à pain farcie de fromage blanc, le chef Eduardo Castaeda propose des variations saines de la cuisine dynamique de son pays. Situé dans l’avenue Rómulo Gallegos Edificio Pascal.

Nobu

Des sushis aussi étonnants ne sont pas souvent bon marché et sont rarement servis avec de la nourriture thaïlandaise, mais vous pourrez satisfaire vos envies asiatiques ici. Dans un « centre commercial gastronomique » situé dans un coin tranquille de la région de Los Palos Grandes, Nobu est l’un des nombreux restaurants branchés avec terrasse. Il n’y a aucun lien avec Nobu Matsuhisa, le chef japonais de renommée mondiale qui devrait certainement faire un procès.

Bien qu’il n’ait rien à voir avec le commerce mondialement connu, le Nobu de Caracas sert certains des meilleurs sushis et sashimis de la ville avec une cuisine panasiatique centrée sur le Japon et la Thaïlande. Cependant, cet établissement très populaire peut être assez bruyant ; il est préférable de s’asseoir au rez-de-chaussée.

Casa Valencia

Ce magnifique restaurant à l’architecture ancienne, à l’ambiance typiquement vénézuélienne – sièges de couleur aqua, nappes de chaux, plafond en bambou et gril central flanqué de lanternes suspendues – vaut le détour pour ses grillades et ses fruits de mer exceptionnels. Le steak punta trasera est délicieux : il est parfaitement cuit et sa taille permet d’éviter les excès. Il y a aussi quelques alternatives de légumes parsemées.

Casa Valencia est un excellent choix si vous souhaitez dîner dans une atmosphère animée. Casa Valencia est un très bon choix, surtout si vous êtes entre amis ou en famille, car il y a une musique fantastique en fond sonore, un large choix de cuisine qui comprend de la vraie nourriture vénézuélienne, des platanos, des tostones et le traditionnel yucca, et des coûts bon marché. L’ambiance est sans aucun doute le point fort du restaurant, avec des bâtiments de style colonial et une pléthore de perroquets placés ici et là.

Restaurant Don Luis

Le camping est autorisé sur la propriété – juste en face de la mer cristalline – et des assiettes de poisson frit sont disponibles pour BsF50 au café de plage basique de Crasqu. Si vous mangez au restaurant de Mlle Deysi, elle cuisinera pour vous et vous laissera utiliser ses installations. Il y a aussi deux petites chambres pour plus de commodité (la pension complète coûte 300 BsF par personne). Pour 80 BsF par jour, elle loue également des tentes pour quatre personnes. Don Luis est l’un des meilleurs restaurants du Venezuela, vous ne devez pas le manquer lorsque vous visitez ce pays.

Churchill Steak House

Lorsqu’il s’agit des meilleurs restaurants du Venezuela, vous ne pouvez pas ignorer le restaurant Churchill Steak House. Ce steakhouse français vieux de 30 ans, au thème londonien, avec ses vitraux, ses plafonds extrêmement bas et son décor saumoné, embrasse son côté old-school avec intensité. Si le churrasco Salomo n’est pas l’un des meilleurs steaks que vous ayez jamais mangé, c’est que vous aimez vous disputer. Le succulent gâteau « tres leches » complète le repas. Le salon est aussi une aventure.

Churchill’s Steakhouse est un grand restaurant choisi par beaucoup comme l’endroit idéal pour dîner et faire la fête. L’espace est aéré et la musique correspond à l’atmosphère luxueuse et splendide du restaurant. Comme il s’agit d’un restaurant de steaks, l’accent est mis sur la viande, et les clients qui ont mangé ici apprécient beaucoup le service et la nourriture.

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