Un livre électronique gratuit amène le chemin bureaucratique emprunté par le riz et les haricots dans l’assiette du Brésil – Jornal da USP

Par Vinicius Botelho

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Un projet de laboratoire avec la participation de la faculté de droit Ribeirão Preto (FDRP) de l’USP a défini quels contrats sont signés dans la chaîne agroalimentaire afin que le plat brésilien typique, défini comme le riz, les haricots, les tomates et le poulet, atteigne la table de la population. De cette étude est né le e-book plat brésilienavec un contenu sur la chaîne de production alimentaire brésilienne, mention honorable du prix d’enseignement du droit Esdras Borges Costa de la Fondation Getúlio Vargas (FGV).

Le projet de laboratoire est une proposition développée par FDRP, en partenariat avec le cours de droit de la Fundação Getúlio Vargas (FGV), à São Paulo, et l’Université Pontificale Catholique (PUC), à Rio de Janeiro. Forts d’une expérience pratique et d’un contact direct avec les contrats signés, les étudiants ont défini le chemin contractuel emprunté par le riz, les haricots, les tomates et le poulet jusqu’au consommateur final.

Selon Iara Ribeiro, professeur à la faculté de droit Ribeirão Preto (FDRP) de l’USP et responsable du projet, « ces contrats aident à comprendre le chemin bureaucratique par lequel la nourriture passe pour atteindre les gens, à comprendre comment elle arrive dans les magasins, ou que c’est-à-dire que les structures contractuelles sont les contrats qui impliquent la production sur le terrain jusqu’à ce qu’elle atteigne le marché ».

L’étude a donné lieu à un livre électronique Assiette Brésil

Sur la base des résultats du projet, les professeurs Iara Pereira Ribeiro et Flávia Trentini, toutes deux du FDRP, et André Rodrigues Corrêa, du FGV, ont développé le livre électronique Prato Brasil : Structures contractuelles dans le secteur agroalimentaire🇧🇷

Les 8 et 9 novembre de l’année dernière, dit Iara, les étudiants impliqués dans le projet ont présenté un séminaire de recherche avec des travaux développés au cours du projet. En plus des étudiants, des étudiants diplômés, des professeurs et des chercheurs de diverses institutions ont également présenté des communications lors du séminaire. A partir de ce séminaire, des textes ont été sélectionnés pour composer le e-book plat brésilien🇧🇷

Le matériel comporte dix articles, qui incluent du contenu sur la chaîne de production alimentaire, les copropriétés agricoles de droit brésilien, le réseau contractuel agroalimentaire, les droits environnementaux, la durabilité et la sécurité alimentaire. L’e-book, de 206 pages, est gratuit et téléchargeable gratuitement dans ce lien🇧🇷

En ce qui concerne la mention honorable, le professeur explique que « le prix récompense les pratiques d’enseignement juridique participatif qui ont l’étudiant comme agent principal. Dans le projet, la grande différence était que l’étudiant n’étudiait pas seulement le droit, mais le droit contractuel avec des instruments en pratique, avec une analyse directe des contrats signés dans la production agroalimentaire ».

Écoutez l’interview du chercheur avec Rádio USP dans le lecteur ci-dessous.