São Paulo – Une étude préparée par la Faculté de santé publique de l’Université de São Paulo (FSP-USP) sur la faim au Brésil souligne une aggravation évidente de la situation depuis le mandat du gouvernement de Jair Bolsonaro, contrairement à l’amélioration significative, surtout après 2004, deuxième année du premier mandat de l’ancien président Luiz In’ácio Lula da Silva. Le matériel couvre les 75 ans d’histoire du sujet dans le pays, lorsque le médecin et chercheur Josué de Castro a commencé à étudier le phénomène à la suite d’actions humaines et politiques.
« Les avancées et les reculs de la lutte contre la faim sont une conséquence directe du modèle économique et de la construction des politiques publiques », précisent les chercheurs. Pour la première fois ce siècle, plus de la moitié des Brésiliens connaissent un certain degré d’insécurité alimentaire. Pour comprendre ce phénomène, le FSP-USP inclut dans l’étude les habitudes alimentaires des Brésiliens.
La famine sous Bolsonaro
Selon les données de l’IBGE, 55% de la population du pays souffre actuellement d’incertitudes quant à la manière d’obtenir de la nourriture pour les repas. Parmi eux, 10 % vivent au quotidien avec un manque de nourriture. « Depuis les dernières années de la dernière décennie, le insécurité alimentaire est revenu grandir au Brésil. La faim est présente comme jamais auparavant sur les couvertures des journaux et des reportages. Ce sont des rapports et des images quotidiens de Brésiliens avec des assiettes vides, à la recherche d’os jetés ou en train de fouiller dans les ordures », rapportent les chercheurs.
« La faim affichée dans ces images, bien sûr, existe et est extrêmement dégradante. Cependant, ce n’est pas la seule manifestation du phénomène – ce n’est pas non plus la plus courante. Les Brésiliens exposés à insécurité alimentaire ils ont souvent un certain type de nourriture dans leur assiette, mais souvent sans la variété ou la quantité nécessaire », ajoutent-ils.
réflexes du coup
D’après les données, il est remarquable que le retour de la faim et insécurité alimentaire dans le pays a une date de début. Alors que sous les gouvernements PT, le nom du Brésil a été retiré de la carte de la faim de l’ONU, le scénario s’est inversé à partir de 2017, un an après le coup d’État qui a destitué l’ancienne présidente Dilma Rousseff.
En 2004, 65% de la population était en situation de sécurité alimentaire, c’est-à-dire en mesure de prendre au moins trois repas par jour, en qualité et en quantité compatibles avec les besoins essentiels. « Nous vivions le début de programmes tels que Fome Zero et Bolsa Família, qui auraient un impact significatif sur la réduction de la pauvreté dans les années suivantes. Dans l’intervalle entre 2009 et 2013, le insécurité alimentaire est tombé plus loin. Près des trois quarts de la population étaient en sécurité alimentaire. La chute, cette fois, s’est produite dans tous les segments de l’insécurité alimentaire. Une décennie après le début de la série historique, le insécurité alimentaire atteint le niveau le plus bas jamais enregistré », indique le rapport.
Après le coup d’État qui a porté Michel Temer au pouvoir en 2016, la situation s’est rapidement détériorée. « Il y a eu une réduction des investissements dans les services publics qui, ajoutée aux crises économiques, a eu des effets rapides sur la qualité de l’alimentation de la population. En 2020, la pandémie de Covid-19 s’ajoute au démantèlement des programmes sociaux et intensifie l’augmentation de la faim, qui se produisait déjà rapidement ».
L’étude complète est accessible ici.
